Plätzchen mit Mandelmehl

So!
Ich komme grade von einer Sopran/Tenor-Flötenstunde und vom Tanzen - und habe zwischen beiden Dingen ein Plätzchen probiert, dass aus Mandelmehl besteht!
Und es war knusprig!

Ich werde mich morgen noch einmal hinstellen und Plätzchen backen - ohne Backpulver allerdings, damit es schön knusprig wird!
Hoffentlich wirds was!

Ich werd berichten :)